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Comté AOP – 24 Mois – 500g
15,93€Ajouter au panierUn fromage très typé élevé dans les règles de l’art
Un Comté AOP fabriqué dans le Massif Jurassien sélectionné parmi les trente deux fruitières des Fromageries Arnaud. Il est ensuite affiné 24 mois minimum dans les magnifiques caves d’affinage du Fort des Rousses, lui garantissant un goût incomparable.
Une température constante, une hygrométrie parfaite, des voûtes de pierres uniques et majestueuses confèrent au Fort des Rousses Juraflore son caractère exceptionnel. Pour vous, dans l’ombre secrète des caves, s’affirment les meilleures saveurs de nos fromages de montagne.
Présence de cristaux. Ces « cristaux » ne sont pas des grains de sel.Affinage : 24 mois minimum
Goût : Arômes torréfiés
Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels).Prix au Kilo : 31.87€/kg
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Comté AOP fort des rousses- 1 an d’âge – 500g
14,00€Ajouter au panierFromage fabriqué au lait cru de vache, à pâte pressée cuite et salée en surface, à croûte frottée, solide et grenée, de couleur jaune dorée à brun.
Un Comté AOP fabriqué dans le Massif Jurassien sélectionné parmi les trente deux fruitières des Fromageries Arnaud. Il est ensuite affiné 12 mois minimum dans les magnifiques caves d’affinage du Fort des Rousses, lui garantissant un goût incomparable.
Une température constante, une hygrométrie parfaite, des voûtes de pierres uniques et majestueuses confèrent au Fort des Rousses Juraflore son caractère exceptionnel. Pour vous, dans l’ombre secrète des caves, s’affirment les meilleures saveurs de nos fromages de montagne.Affinage : 12 mois minimum
Goût : Franc – fruitéPrix au Kilo : 27.99€/kg
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Comté AOP Juraflore Luxe – 8 Mois- 500g
13,44€Ajouter au panierComté AOP de 8 mois d’affinage minimum
Il est fabriqué uniquement sur les hauts plateaux du massif jurassien aux riches pâturages parsemés d’innombrables fleurs odorantes et entourés de bois de sapins.
Affinage traditionnel dans nos caves Juraflore.
Goût subtil de noisette et fruité.Affinage : 8 mois minimum
Goût : Fruité
Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels).Prix au Kilo : 26.89€/kg
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Comté Juraflore Biologique- 500 Grs – 5 Mois d’affinage
14,92€Ajouter au panierNon seulement ce Comté est extra, mais il répond de plus à tous les critères de l’agriculture biologique (certification AB).
Affinage : 4 mois minimum (affinage minimum requis pour l’appellation)
Goût : Fruité
Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels).Portion de 0,5 kg
Prix au kg: 29,84€/kg
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Mont d’Or AOP
13,98€Ajouter au panierFromage au lait cru de vache, à pâte molle, légèrement pressée, de consistance crémeuse, légèrement salée.
Il se reconnaît à sa croûte lavée légèrement « refleurie », de couleur jaune à brun clair.
Il est cerclé d’une sangle d’épicéa et inséré dans une boîte d’épicéa. La boîte et la sangle font partie intégrante des conditions de production de l’appellation.
Fromage de forme cylindrique plat fabriqué en France dans la zone AOP Mont d’Or.
(La production du lait, la fabrication et l’affinage des fromages doivent être effectués à une altitude au moins égale à 700 mètres dans l’aire géographique qui s’étend le long de la frontière Suisse entre le source du Doubs et le saut du Doubs.)
Ce fromage saisonnier est disponible du 10 septembre à fin avril. -
Raclette au lait cru – 500 grs
12,06€Ajouter au panierLe fromage à raclette au lait crû est un fromage à pâte pressée non cuite.
Affiné 45 jours
Il est fabriqué dans le massif Jurassien.
Fromage fruité et agréable, il est de préférence consommé fondu, accompagné de pommes de terre et de charcuteries.Compter environ 200 g de fromage par personne.
Prix au kg: 24.12€/kg -
Cancoillotte au Choix – Nature – Ail – Vin Blanc
6,38€Choix des optionsLa cancoillotte est une spécialité fromagère franc-comtoise naturellement légère en matières grasses.
12% de MG.
Pot de 240 Grs.
Attention la date limite de consommation n’est pas celle de l’étiquette mais celle du couvercle car la cancoillotte est sous vide -
Cacouyard 400 Grs env.( à réguler)
10,74€Ajouter au panierLe Cacouyard est un fromage à pâte molle fabriqué dans une fromagerie du Haut Doubs. C’est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l’herbe et du fourrage (sans ensilage).
Le Cacouyard est un fromage rond à pâte molle stabilisée, à la croûte lavée et au lait pasteurisé. Sa particularité vient du fait qu’un arôme de noix est ajouté au lait lors de la fabrication, ce qui lui donne un caractère et une originalité très appréciés.Prix au kg: 26.84€/kg
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Bon Grivois – 360 Grs env.
9,17€Ajouter au panierLe Bon Grivois, pièce d’environ 360 g.
Prix au kg: 25,46€/kg.
Le Bon Grivois est un fromage à pâte molle fabriqué dans une petite fromagerie artisanale du Haut Doubs.
C’est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l’herbe et du fourrage (sans ensilage).
Le Bon Grivois est un fromage rond à pâte molle stabilisée, à la croûte lavée et au lait pasteurisé.
Il pèse environ 350 grammes et a une teneur minimum de 45% de matières grasses. Son affinage est de 3 semaines sur planche d’épicéa et il est frotté tous les deux jours à l’eau salée sans colorants. -
Bleu de Gex Haut Jura AOP – 500 Grs
12,26€Ajouter au panierLe Bleu de Gex Haut-Jura AOP est un fromage à pâte persillée non pressée et non cuite.
Il est affiné au minimum 3 semaines.
Sa croûte est fine et jaunâtre, légèrement farineuse sous le doigt, sa pâte blanc ivoire est tachetée de veinures bleu-vert assez pales, sa pâte légèrement granuleuse dégage une saveur caractéristique de noix.Portion de 0,5 kg
Prix au kg: 24.52 €/kg
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Comté Tradition Doux AOP – 500 Grs
13,13€Ajouter au panierComté AOP traditionnel fabriqué dans la plaine du Jura.
Ce Comté est affiné en cave tempérée où il a mûri environ 4 mois.
Pâte douce et peu fruitée dégageant des arômes plus doux, il est très apprécié des enfants.Affinage : 4 mois minimum (affinage minimum requis pour l’appellation)
Goût : Doux
Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels).Portion de 0,5 kg
Prix au Kilo : 26.26€/kg
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Comté AOP Fort des rousses -16 Mois- 500g
14,51€Ajouter au panierCOMTÉ JURAFLORE FORT DES ROUSSES,16 mois minimum – COMTÉ AOP
Un fromage très typé élevé dans les règles de l’art
Affinage : 16 mois minimum
Goût : Fruité
Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels)Portion de 0,5 kg
Prix au Kilo : 29.03€/kg
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Pur jus d’orange goji et acérola BIO btl 75cl
4,02€Ajouter au panier
JUS MULTIFRUITS ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
INGRÉDIENTS
jus d’orange (82%), jus de goji (8%), jus d’acérola (7%), jus de fruits de la passion (3%).
Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100ml:
Energie 169kJ / 40Kcal,
Matières grasses 0.2g dont acide gras saturés 0.0g,
Glucides 8.6g dont sucres 8.5g,
Protéines 0.8g,
Sel < 0.01g.
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Prosecco brut DOC bio 75cl
6,14€Ajouter au panier
PROSECCO SPUMANTE BRUT BIO
DESCRIPTIF
Région: Italie
Adjectifs : Expressif, Rond
Cépages : 100% Glera
Caractéristiques de dégustation: Nez agréable et typiquement fruité avec des notes de pomme. En bouche le vin est plaisant, ample et décisif, avec des notes de poire et de pomme et une finale légèrement amande
Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.
CONSEILS ET INFO CONSO
Accords mets-vins : Excellent apéritif, il accompagne finement les plats de poissons et les crudités de fruits de mer. Essayez-le aussi avec les fromages moyennement affinés
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Conserves & Légumes Boites, Cuisine du Monde, Epicerie Salée, Nouveautés, Pâtes à Tartiner, Confitures & Miel, Sauces, Epices & CondimentsPesto Verde Bio – Philia 140 gr
2,52€Lire la suitePesto Verde Bio en 140 gr
Ingrédients
Basilic* 50%, huile de tournesol*, huile d’olive vierge extra*, noix de cajou*, flocons de pommes de terre*, ail*, sel, jus de citron*, régulateur d’acidité : acide lactique.
* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. -
Boisson à l’avoine Barista – The Bridge bio 1l
2,19€Ajouter au panierThe Bridge est une excellente alternative au lait de vache dans la préparation de vos boissons, desserts et de vos plats. Cette version spéciale Barista s’adresse notamment aux amateurs du café qui souhaite obtenir une texture plus onctueuse et crémeuse. Le lait d’avoine sa marie à merveille avec le café ou encore les chocolats chauds.
Ingrédients :
Eau de source,Avoine bio (14%),Huile de tournesol bio,Huile de carthame bio,Sel marin
Peut contenir des traces de soja -
Préparation falafel sans gluten BIO 150 grs
2,77€Ajouter au panier① Verser la préparation en poudre dans un saladier. Faire bouillir 200ml d’eau. Mélanger l’eau bouillante à la préparation à
l’aide d’une cuillère, puis laisser reposer 5 min sous un linge propre.
② Former à la main, avec la pâte obtenue, des boulettes d’environ 3 cm
de diamètre (≈ 20 falafels). Pour que vos falafels ne s’effritent pas à la cuisson, former les boulettes en appliquant une légère pression : ceci les
raffermit et rend leur surface plus lisse.
③ Faire frire 4 à 5 min dans de l’huile de friture.
④ Déguster vos falafels avec des crudités en salade, ou en sandwich dans un wrap ou un pain pita.Farine de pois chiches* (30%), semoule de maïs*, couscous maïs-riz* (farine de maïs*, farine de riz blanche*, eau), brisure de pois chiches*
(5%), cumin*, oignon*, coriandre*, persil*, sel de Guérande, ail*, poivre noir*. -
Cannelle en tuyau bio – ID Bio 40gr
5,29€Ajouter au panierLa cannelle en tuyau possède des arômes très doux et chauds.
En tuyaux, appelée aussi en bâtons ou rouleaux, elle est très pratique et facile à utiliser en mijotage ou infusion.
Et si la cannelle est connue depuis l’antiquité pour ses propriétés culinaires, elle est aussi pour ses vertus sur la santé (renforce le système immunitaire, antioxydante …).
Conditionnement: 40 grorigine : Sri Lanka
