La Source – Epicerie Participative
Ou tous les adhérents sont propriétaires et participent à la maintenance de leur épicerie
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La Ferme du Chapitre
Pot de Fromage Blanc de Chèvre. Fromage blanc pour dessert, ou préparation culinaire.
Le prix comprend la consigne du Pot de 0.50Cts. Pensez à ramener votre pot.!
Pot de 400 Grs.
Le Galet. Fromage de Chèvre cendré. Avec une croute tendre, et fondant à l’intérieur. Idéal en toute circonstance, pour les amateurs de chèvre.
Poids : 180 Grs.
Le Bon Grivois, pièce d’environ 360 g. Prix au kg: 25,46€/kg.
Le Bon Grivois est un fromage à pâte molle fabriqué dans une petite fromagerie artisanale du Haut Doubs. C’est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l’herbe et du fourrage (sans ensilage). Le Bon Grivois est un fromage rond à pâte molle stabilisée, à la croûte lavée et au lait pasteurisé. Il pèse environ 350 grammes et a une teneur minimum de 45% de matières grasses. Son affinage est de 3 semaines sur planche d’épicéa et il est frotté tous les deux jours à l’eau salée sans colorants.