Epicerie Salée

Une bolognaise végétale bio gourmande aux ingrédients français

Cette sauce bolognaise végétale bio élaborée par Omie offre une alternative gourmande et équilibrée à la recette classique italienne. Les protéines de soja bio viennent remplacer la viande hachée, apportant une consistance généreuse et moelleuse. La mijotée de tomates, carottes et oignons cultivés en France enveloppe l’ensemble dans une texture cuisinée qui accroche parfaitement les pâtes.

Fidèle aux engagements d’Omie, cette préparation s’appuie sur une démarche de transparence et de respect des producteurs. Sa composition 100% végétale et certifiée biologique est garantie sans additifs, sans conservateurs et sans arômes artificiels pour offrir un repas complet et sain au quotidien.

Le choix de la qualité biologique et de l’agriculture locale

La recette privilégie les circuits courts et valorise le travail des agriculteurs français pour proposer un condiment sain et responsable.

• Protéines de soja bio : apportent de la mâche, de la structure et un bon apport en protéines végétales.
• Tomates et légumes bio français : récoltés à pleine maturité pour garantir une sucrosité naturelle et limiter l’acidité.
• Recette 100% végétale et saine : idéale pour varier les apports nutritionnels sans faire de compromis sur le goût.

Idées d’associations culinaires et conseils de préparation

Cette sauce prête à l’emploi se réchauffe doucement pendant quelques minutes à la casserole avant d’être mélangée directement aux aliments très chauds.

1. Sur des pâtes traditionnelles : nappe idéalement des spaghettis, des tagliatelles ou des penne rigati.
2. Pour des lasagnes végétariennes : s’utilise comme garniture principale entre deux plaques de pâtes, alternée avec une béchamel légère.
3. En farce pour légumes au four : permet de garnir des courgettes, des aubergines ou des poivrons creusés avant passage au four.
4. Pour agrémenter des hachis parmentiers : constitue une base savoureuse sous une couche de purée de pommes de terre maison.