La Source – Epicerie Participative
Ou tous les adhérents sont propriétaires et participent à la maintenance de leur épicerie!
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Saumon Fumé Maelstrom (Cercle Artique) Entier Prétranché 1kg environ. 48.80€/kg
Le saumon du cercle Arctique
Un saumon qui respecte l’environnement et le consommateur. Une densité d’élevage maitrisée, gage d’excellence: 97.5% d’eau, 2.5% de saumon. Une alimentation stricte et contrôlée sans OGM, sans hormone. de croissance et antibiotiques, sans protéines animales terrestres.
Saumon Cru Mariné Gravlax Tranché en 2, 4 ou 6 tranches.
Le gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l’aneth.