Information complémentaire :
Producteur : |
---|
La Source – Epicerie Participative
Ou tous les adhérents sont propriétaires et participent à la maintenance de leur épicerie
Sous-total : 110,53€
Producteur : |
---|
Le Giandujia est une tradition du Pièmont italien. Tout l’onctueux de la recette repose sur des noisttes torréfiées, puis finement broyées en pâte, qui s’intègrent au cœur du chocolat.
Les 20% de noisettes associées au chocolat noir donnent la saveur et le mœlleux de cette tablette, tout de même corsée à 42% de cacao origine Nicaragua.
Chocolat noir gianduja issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Ingrédients : sucre de canne°*, pâte de cacao°* du Nicaragua 31%, purée de noisette° 20%, beurre de cacao°*, émulsifiant : lécithine de soja°, extrait de vanille°*.
42% minimum de cacao dans le chocolat
°issus de l’agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (79,5% du poids total avec 69% SPP). Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.
La gelée royale doit être conservée entre 2° et 5°C mais supporte 5 jours de transport grâce à son emballage.
La gelée royale est une substance gélatineuse opaque, blanc nacré, d’odeur et de saveur acide caractéristiques. Elle peut présenter des cristaux de taille variable (effet grain de sable ou même cristal) et de couleur jaune. La gelée est un aliment « vivant », cette cristallisation peut apparaître plusieurs mois après la récolte et ne signifie pas qu’il y ait altération de la gelée. Il s’agit juste une évolution naturelle, non systématique du produit, les cristaux étant constitués de substance active. Elle est un gage de grande qualité.
Apiculteur membre de la GRF
(Gelée Royale Française)
Redécouvrez le goût du chocolat au lait avec cette recette toute en finesse, ni trop sucrée, ni trop lactée. Même les accros sont au chocolat noir s’y sont mis…
Ingrédients
Chocolat au lait issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique
Sucre de canne°*, lait entier en poudre°, beurre de cacao°*, pâte de cacao°* du Pérou 10%, émulsifiant : lécithine de soja (non OGM)°, extrait de vanille°*.
Cacao : 32% minimum dans le chocolat
°issus de l’agriculture biologique (100%)
*issus du commerce équitable (73% du poids total certifié Symbole des Producteurs Paysans). Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.com
100gr