Nouveautés
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chocolat noir gourmet 70% sel – bio – El Inti 100 gr
4,11€Ajouter au panierChocolat noir 70 % de cacao, fabriqué à partir des fèves de la Coop. Pangoa Pérou, sucre de canne complet du Pérou (panela), biologique. Pour les connaisseurs de chocolats “Grand Cru”. Pure origine Criollo, très aromatique aux notes d’agrumes.
Un vrai chocolat artisanal fabriqué à partir de la fève de cacao.
Ingrédients : fèves de cacao, panela, beurre de cacao
Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
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pomme cox orange – François Swynghedeaux
1,78€Ajouter au panierLe pommier Cox Orange produit des pommes de calibre moyen, rondes, avec une peau jaune orangé striée de rouge. Leur chair est jaune crème, croquante, fine, juteuse et parfumée, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée. Cette variété est idéale pour une consommation en frais, en tant que pomme à couteau.
Warhem: François Swynghedeaux produit la pomme et son jus au village depuis mai 2021. François a repris le verger en mai 2021 à Alain et Ghislaine Allender qui l’avaient créé en 1989
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Pomme Dalinco – François Swynghedeaux
1,78€Ajouter au panierLa Dalinco a la même saveur que la pomme Elstar.
C’est une pomme ronde de taille moyenne rouge à taches jaunes. La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes.
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le Melilot 250grs – La Fromagerie d’Eecke
5,35€Ajouter au panierUn fromage atypique, avec des ingrédients surprenant. Un fromage qui pourra certainement trouver sa place sur les nouveautés pour les Fêtes de fin d’année aussi.
Deux ingrédients atypique :
– Mélilot : Cette plante comestible à fleurs jaunes est aussi appelée « lotus à miel » . Son nectar est très prisé des abeilles, qui sont attirées par son odeur suave, douce et vanillée. Ce sont les feuilles séchées de la plante que nous ajoutons en petits morceaux dans notre recette. (en Néerlandais mélilot=honingklaver= « trefle de miel » )
– Pollen d’abeille : Le pollen se retrouve dans tous les arbres et dans toutes les plantes qui produisent des fleurs. Il se présente sous forme de grains et peut avoir plusieurs couleurs. Les abeilles recherchent ces grains riches en protéines pour nourrir leur colonie. Le pollen est considéré comme « l’aliment parfait », parce qu’il a de grandes propriétés nutritives. (nos grains de pollen que l’on consomme n’ont rien à voir avec les pollens qui causent des allergies)
Le goût de notre fromage : Le mélilot donne un léger accent vanillé tandis que les grains de pollen ont un goût doux et sucré assez spécifique pouvant varier légèrement selon sa provenance et la saison. Il peut être mangé jeune, à partir de 4 semaines d’affinage.
Couleur : Le jaune ocre (Le pollen est un colorant naturel)
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Chocolat noir BIO 85% cacao 90g – CACHET
3,46€Ajouter au panierINGRÉDIENTS
Pâte de cacao*°, beurre de cacao*°, cacao maigre en poudre*°, sucre de canne*, arôme naturel de vanille*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
°Rainforest Alliance Certified.Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie 2579kj / 623kcal,
Matières grasses 53g dont acides gras saturés 32g,
Glucides 21g dont sucres 13g,
Protéines 9.3g,
Sel 0.02g.
INFORMATIONS PRODUITS
A conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Peut contenir : gluten, oeufs, lait, fruits à coque, soja.
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Graines de chia BIO paquet 250g Grain de Frais
2,61€Ajouter au panierINGRÉDIENTS
Graines de chia*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Les ingrédients renseignés en majuscule attestent des allergènes présents dans le ou les produits.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Energie 1856kj / 450kcal,
Matières grasses 32g dont acides gras saturés 3.2g,
Glucides 2.3g dont sucres 0.5g,
Fibres 32g,
Protéines 23g,
Sel 0g.
INFORMATIONS PRODUITS
À conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Bien refermer le sachet après ouverture.
Consommées telles quelles ou moulues : elles agrémenteront vos salades, vos céréales ou vos yaourts. Elles peuvent aussi être consommées sous forme de gel à incorporer dans vos préparations. Préparation du gel de chia : faire tremper les graines dans 10 volumes d’eau. Laisser reposer 30 minutes et remuer pour éviter les grumeaux.
Riche en fibre et en Oméga 3.
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Chocolat noir 63% café El Inti bio – Saldac – 100 gr
4,13€Ajouter au panierChocolat noir 63 % de cacao, sucre de canne complet du Pérou, café du Pérou (Palomar) 4 %, biologique. Pour les amateurs de café. Intense et onctueux. A déguster avec un bon café.
Ingrédients : fèves de cacao, panela, café 4%, beurre de cacao
Caractéristiques nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g)
Glucides : 51,7 g (dont sucres 31,4 g) Lipides : 38 g (dont acides gras saturés 22,1 g) Protéines : 7,4 g Sel : 0,09 g Valeur énergétique : 578 kcal / 2 415 kJ
Notre gamme de chocolats est certifiée commerce équitable par le système SPP “Simbolo de los Pequenos Productores”, un label qui appartient enfin aux producteurs : www.spp.coop
