Fruits

La Jonagold est une pomme de gros calibre au charme éclatant, avec une peau jaune-orangé striée de rouge et un feuillage vert vif. Récoltée entre début et mi-octobre, elle se conserve jusqu’à fin décembre. Délicieuse à croquer ou en desserts, elle se plante en racines nues d’octobre à avril ou en pot toute l’année. Sa floraison gracieuse illumine les vergers de mi-avril à début mai.

La Boskoop est une variété à cuire par excellence en raison de son taux élevé de sucre et d’acidité. Cette variété de pomme se défait pendant la cuisson. La Boskoop convient aussi très bien à la préparation du cidre.