La Source – Epicerie Participative
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La Elstar est une pomme ronde de taille moyenne rouge à taches jaunes. La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau.
origine sud de la France
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Cette pomme douce, croquante et juteuse, a des saveurs sucrées et légèrement acidulées. C’est une variété originale, rafraîchissante et désaltérante. À déguster à tout moment de la journée. Au kilo
La Boskoop est une variété à cuire par excellence en raison de son taux élevé de sucre et d’acidité. Cette variété de pomme se défait pendant la cuisson. La Boskoop convient aussi très bien à la préparation du cidre.