Epicerie Salée
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Velouté aux coquillages au lait de coco et curry – 500 ml
3,55€Ajouter au panierEmbarquez pour un voyage gustatif entre coquillages, noix de coco rehaussées d’un exceptionnel curry breton. Un incontournable !
Ingrédients :
eau, poissons* 20 % (parures de poissons frais, débarqués dans les ports bretons), lait de coco 12 %, moules 10 %, pommes de terre, St. Jacques** (barbes de Pecten maximus et /ou Aequipecten opercularis) 5 %, carotte, vin blanc, céleri, sel de Guérande, ail, curry 0,3 % (sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre fenugrec, cannelle, cardamome, piment), oignon, combava, plantes aromatiques (thym, laurier). -
Paprika Fumé en poudre Bio (réemploi) – ID Bio – 40 g
3,02€Ajouter au panierPaprika fumé bio poudre
Origine EspagneCe piment doux ou encore poivron est mis dans un séchoir en brique, où il pourra sécher doucement au-dessus d’un feu de bois qui lui donnera tout son goût et son parfum si caractéristiques.
Une fois que le poivron a perdu toute son humidité, on passe à l’étape de broyage au moulin, pour le réduire en poudre.
Sa belle couleur permet de donner du peps à de nombreuses préparations.
Il est très apprécié dans les recettes végétariennes.
Nous vous le conseillons pour aromatiser un houmous de pois chiche, des viandes et légumes à griller, avec des patates douces rôties, du fromage frais, mais aussi sur du poisson, il rentre d’ailleurs dans la composition du saumon fumé.
Vous l’aurez compris, il s’utilise à l’infini.
Une fois goûté, il est difficile de ne pas en saupoudrer partout.
