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Coriandre en graîne bio (consigné) – ID Bio – 30 g
2,36€Ajouter au panierCoriandre en graînes BIO 30grs ‘ID BIO’
La saveur des graines de coriandre est très différente de celle des feuilles de coriandre. Ces petites graines sont indispensables dans la préparation des marinades mais aussi des plats indiens.
Petit conseil : vous pouvez broyer les graines de coriandre et les ajouter à la fin de la cuisson d’une viande par exemple.
Si vous avez besoin d’utiliser les graines entières, nous vous conseillons de les faire griller quelques secondes à la poêle à sec, afin d’en décupler les parfums.
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Muscade entière bio (consigné) – ID Bio – 30 g
3,45€Ajouter au panierNoix de muscade entière pot en verre de 30 grs. de chez ID BIO
Pot en réemploiLa Muscade entière bio révèle son parfum légèrement chaud et sucré dès qu’on la rappe. Ainsi, elle peut être utilisée aussi bien en cuisine salée ou sucrée.
Sa saveur puissante fait que c’est une épice à utiliser avec modération. L’idéal est de la râper au fur et à mesure de ses besoins pour garder tous ses arômes.
Elle agrémente de nombreux plats comme le gratin dauphinois et bien entendu la béchamel.Attention une consommation à haute dose (plus de 5g par jour) est déconseillée. Soyez rassurés, les quantités utilisées pour les préparations sont beaucoup plus minimes.
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Estragon bio (réemploi) – ID Bio – 12 g
3,08€Ajouter au panierFacilement reconnaissable à son parfum suave et frais, l’estragon bio ID BIO est un aromate au goût anisé très doux. A utiliser seul de préférence, avec la volaille mais surtout le poisson.
Ces herbes sont sélectionnées à travers une démarche équitable auprès de petites coopératives d’agriculteurs bio. -
Romarin flocon bio (réemploi) – ID Bio – 16 g
2,38€Ajouter au panierLe romarin est un aromate incontournable pour sublimer vos grillades et ajouter une note parfumée à vos sauces. Il fait également partie intégrante de notre mélange d’herbes de Provence, offrant une saveur authentique et savoureuse à vos recettes.
En choisissant ce Romarin Bio, vous soutenez l’agriculture durable tout en profitant d’un produit naturel et plein de saveurs.
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Velouté aux coquillages au lait de coco et curry – 500 ml
3,55€Ajouter au panierEmbarquez pour un voyage gustatif entre coquillages, noix de coco rehaussées d’un exceptionnel curry breton. Un incontournable !
Ingrédients :
eau, poissons* 20 % (parures de poissons frais, débarqués dans les ports bretons), lait de coco 12 %, moules 10 %, pommes de terre, St. Jacques** (barbes de Pecten maximus et /ou Aequipecten opercularis) 5 %, carotte, vin blanc, céleri, sel de Guérande, ail, curry 0,3 % (sarrasin toasté, curcuma, coriandre, gingembre, persil, cumin, poivre fenugrec, cannelle, cardamome, piment), oignon, combava, plantes aromatiques (thym, laurier). -
Couscous 7 Légumes 680 g Bio – Prosain
6,37€Ajouter au panierListe d’ingrédients
Légumes* 54% (courgettes* 15%, carottes* 11%, pois chiches* réhydratés 8%, navet* 7%, céleri*, oignon*, poivrons* rouges 3%), eau, double concentré de tomate*, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, sel de mer, épices*, ail* poudre, oignon* poudre.
Peut contenir des traces de gluten et de soja.
En gras : allergène.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. -
Paprika Fumé en poudre Bio (réemploi) – ID Bio – 40 g
3,02€Ajouter au panierPaprika fumé bio poudre
Origine EspagneCe piment doux ou encore poivron est mis dans un séchoir en brique, où il pourra sécher doucement au-dessus d’un feu de bois qui lui donnera tout son goût et son parfum si caractéristiques.
Une fois que le poivron a perdu toute son humidité, on passe à l’étape de broyage au moulin, pour le réduire en poudre.
Sa belle couleur permet de donner du peps à de nombreuses préparations.
Il est très apprécié dans les recettes végétariennes.
Nous vous le conseillons pour aromatiser un houmous de pois chiche, des viandes et légumes à griller, avec des patates douces rôties, du fromage frais, mais aussi sur du poisson, il rentre d’ailleurs dans la composition du saumon fumé.
Vous l’aurez compris, il s’utilise à l’infini.
Une fois goûté, il est difficile de ne pas en saupoudrer partout. -
Curry aubergines Bio – 354 g
4,41€Ajouter au panierComposition
Aubergines* frites 49%, pulpe de tomate*, oignons*, huile de tournesol*
désodorisée, lait de coco* concentré 8%, sirop de riz*, sel de mer, cumin*,
curry* 0,3%, jus concentré de citron*, graines de fenouil*, coriandre*,
cannelle*, poivre noir*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique -
Cornichons Gros aigre-doux Bio 720 ml
5,22€Ajouter au panierIngrédients:
Cornichons *, vinaigre d’alcool *, vinaigre aux herbes * (vinaigre d’alcool *, extrait
d’herbes *), sel de mer, aneth *, graines de MOUTARDE *, épices * (oignons *,
coriandre *, fenouil *, poivre *)
*
issus de l’agriculture biologiqu -
Ratatouille à la provençale 650 g -Prosain
4,99€Lire la suiteComposition
Tomate* 28% (tomates*, pulpe*, concentré *), aubergines* 25%, courgettes* 17% ,
poivrons* rouges 10%, oignons* 7%, huile de tournesol* désodorisée, ail*, sel de
mer, huile d’olive* vierge extra, plantes aromatiques*, miel*, jus concentré de
citron*, poivre*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique -
Cornichon BIO 370 ml – Actibio
3,70€Ajouter au panierIngrédients:
Cornichons *, vinaigre d’alcool *, vinaigre aux herbes * (vinaigre d’alcool *, extrait
d’herbes *), sel de mer, aneth *, graines de MOUTARDE *, épices * (oignons *,
coriandre *, fenouil *, poivre *)
*
issus de l’agriculture biologiqu -
VRAC- Sel Fin de Guérande au choix – Le Natursel
0,75€ – 3,00€Choix des optionsTechnique de séchage/broyage:
Le sel fin de obtenu à partir du Gros sel de Guérande il est séché à chaleur douce à
moins de 100° afin de lui conserver ses richesses en sels minéraux, puis il est moulu. L’humidité est inférieure à 1 %. -
Préparation veggie burger original sans soja 250 g
5,27€Ajouter au panierPour 3 unités : Mélanger 50g de la préparation avec 50 ml d’eau chaude. Laisser hydrater 15 min. Moulez le burger à la taille que vous souhaitez. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites cuire les burgers des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Préchauffer le four à 180°C. Placer les burgers sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et cuire environ 20-25 minutes. Optionnel: Servir avec du houmous, de la salade et des frites de patates douces.
Ingrédients : Teff moulu*, flocons d’avoine (sans gluten)*, protéines de pois texturées*, carotte en morceaux*, farine d’avoine (sans gluten)*, graines de sarrasin*, graines de tournesol*, levure nutritionnelle (Saccharomyces cerevisiae inactive, thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), pyridoxine (B6), biotine (B7), folate(B9), cobalamine (B12) et sulfate de zinc), graines de lin moulues*, tomate en poudre*, oignons en morceaux*, fleur de sel, ail en poudre* et poivre noir*.
