La Source – Epicerie Participative
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Azade
La Blonde d’Esquelbecq est la première création de la brasserie.
Cette bière blonde est un subtil équilibre entre la puissance des arômes de houblon, les parfums fruités de la levure et la rondeur apportée par le malt d’orge. Une bière de caractère, typée, à l’amertume franche et agréable, qui reste modérément alcoolisée dans sa catégorie.
Désaltérante et rafraichissante, elle étonnera par sa fine amertume.
Bouteille de 75cl Degré d’alcool : 6.5%
La Thiriez Triple, originellement appelée « 2 Sous de table », a été crée en 2012 a la demande d’un restaurant Lillois.
Elle a rapidement rencontré un grand succès et a facilement trouvé sa place dans la grande famille des bières Thiriez.
Bière blonde dorée dans ole style des Triple belges, puissante et généreuse. Sans lourdeur, la Thiriez Triple est une bière gourmande et équilibrée. L’utilisation de notre levure usuellement employée pour des bières de type « Saisons », apporte une finesse étonnante pour un bière de style « Triple ».
Bouteille de 75 cl Degré d’alcool : 8.5%
La Maline est une bière créée pour Noël 2004. Ce n’est que l’année suivante que nous lui avons trouvé son nom.
Suite à un séjour à Charleville-Méziéres, la ville d’Arthur Rimbaud, nous l’avons appelée la Maline, en l’honneur du poème.
De couleur noire, la Maline présente des arômes grillés et boisés, des notes de chocolat noir, de réglisse. C’est le malt torréfié comme un grain de café qui donne cette robe si particulière et qui contribue à son goût. Sans être ni amère ni sucrée, et avec un taux d’alcool modéré, la Maline est une bière « Brune de Soif » qui plait à un public large.
Bouteille de 75 cl Degré d’alcool : 6.5%