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La Rouge Flamande Thiriez 75cl – 5.8%
4,16€
La Rouge Flamande est une bière brassée en l’honneur de la vache laitière du même nom.
Commandée en 1999 par les éleveurs pour l’inauguration d’une statue de l’animal à Bergues, cette bière d’un jour s’est imposée au fil des années comme une spécialité flamande incontournable.
Bière Ambrée de caractère.
Les malts torréfiés lui conférent sa belle couleur acajou, des saveurs de pain grillé, voire de réglisse.
Des épices renforcent son caractère. L’amertume est discrète en fin de bouche.
Bouteille de 75 cl
Degré d’alcool : 5.8%
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La Maline Thiriez 75cl – 6.5%
4,31€Ajouter au panierLa Maline est une bière créée pour Noël 2004.
Ce n’est que l’année suivante que nous lui avons trouvé son nom.Suite à un séjour à Charleville-Méziéres, la ville d’Arthur Rimbaud, nous l’avons appelée la Maline, en l’honneur du poème.
De couleur noire, la Maline présente des arômes grillés et boisés, des notes de chocolat noir, de réglisse.
C’est le malt torréfié comme un grain de café qui donne cette robe si particulière et qui contribue à son goût.
Sans être ni amère ni sucrée, et avec un taux d’alcool modéré, la Maline est une bière « Brune de Soif » qui plait à un public large.Bouteille de 75 cl
Degré d’alcool : 6.5% -
La Petite Princesse – Thiriez 75cl – 2.9%
4,08€Ajouter au panierLa Petite Princesse est la petit soeur de la bière « Le Petit Prince » de la brasserie américaines Jester King.
Même recette, mais avec la levure maison de la Brasserie Thiriez, nous l’avons mise au point en collaboration avec nos amis brasseurs américains en 2012.
L’étiquette a d’ailleurs été réalisée par leur designer attitré.Bière Blonde fermentée à une température plus élevée pour laisser s’exprimer tous les arômes de la levure.
Elle est généreusement houblonnée en fin d’ébullition avec du Saaz, puis à froid, en fin de fermentation, pour lui apporter les saveurs végétales et florales de ce houblon réputé.
une bière unique, qui renoue avec la tradition des bières de table faibles en alcool.Bouteille de 75cl
Degré d’alcool : 2.9%
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