Rillettes de crabe tourteau – la verrine de 100 g

Pêché dans l’Atlantique Nord-Est, nous sélectionnons les meilleures parties du crabe tourteau, en particulier ses pinces et sa chair tendre et pulpeuse, afin d’obtenir un produit de haute qualité. Retrouvez tout le goût du crabe en tartinant ces rillettes sur une tranche de pain de campagne pour un apéritif gourmand. Elles seront encore meilleures si vous les servez après quelques heures au réfrigérateur ! Les gourmets peuvent agrémenter leurs toasts de piment d’Espelette ou de quelques gouttes de jus de citron vert.
Ingrédients

Chair de CRABE* TOURTEAU (Cancer pagurus) 45,5%, LIEU* NOIR (Pollachius virens), huile de colza, eau, échalote, LAIT entier en poudre, fibres de pomme de terre, sel, poivre, ail. *Pêché en Océan Atlantique Nord-Est.