La Source – Epicerie Participative
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Azade
La Maline est une bière créée pour Noël 2004. Ce n’est que l’année suivante que nous lui avons trouvé son nom.
Suite à un séjour à Charleville-Méziéres, la ville d’Arthur Rimbaud, nous l’avons appelée la Maline, en l’honneur du poème.
De couleur noire, la Maline présente des arômes grillés et boisés, des notes de chocolat noir, de réglisse. C’est le malt torréfié comme un grain de café qui donne cette robe si particulière et qui contribue à son goût. Sans être ni amère ni sucrée, et avec un taux d’alcool modéré, la Maline est une bière « Brune de Soif » qui plait à un public large.
Bouteille de 75 cl Degré d’alcool : 6.5%
Les Québécoises est un clin d’oeil à la belle province chère à la famille Thiriez. Brassée depuis 1999, cette bière est douce et légère en bouche.
Brassée avec du malt d’orge et de blé, elle présente une fraicheur et des arômes retrouvés habituellement dans les bières blanches : Goût floral, acidulé, céréales frais. Modérément houblonnée et agrémentée de coriandre et d’écorces d’orange, elle est idéales pour toutes celles et tous ceux qui veulent s’initier aux saveurs des bières spéciales.
Bouteille de 75cl Degré d’alcool : 5.5%
La Blonde d’Esquelbecq est la première création de la brasserie.
Cette bière blonde est un subtil équilibre entre la puissance des arômes de houblon, les parfums fruités de la levure et la rondeur apportée par le malt d’orge. Une bière de caractère, typée, à l’amertume franche et agréable, qui reste modérément alcoolisée dans sa catégorie.
Désaltérante et rafraichissante, elle étonnera par sa fine amertume.
Bouteille de 75cl Degré d’alcool : 6.5%