La Source – Epicerie Participative
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Framboises bio de la ferme Campion
Afeji Jardin de Cocagne
De saveur très fine et douce, la Conférence est succulente et fond dans la bouche. 1er choix au kilo
Coings vendu au kilo En compote, gelée, chutney ou pâte de fruit, il est délicieux, pourvu qu’il soit cuit. Bon pour les intestins : les fibres du coing (tanins et pectines) ont des propriétés anti-diarrhéique, une action protectrice de la muqueuse intestinale, et une action antiseptique. Bon pour la régulation : ses fibres permettent également d’abaisser l’index glycémique et le taux de cholestérol sanguin.
Croquante sucrée , à croquer , se tient en cuisson. La Elstar est une pomme ronde de taille moyenne rouge à taches jaunes.
La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes. Elle est mûre de fin août à octobre et peut se conserver assez longtemps.
Au kilo