La Ferme Des Jésuites
Maraîchage, entretien d’espaces verts
La Ferme des Jésuites est la seconde exploitation maraîchère du Groupe VITAMINE T.
Quatorze hectares sont exploités à Grande-Synthe et les légumes de saison sont écoulés par plusieurs canaux de distribution : vente sur site, vente à distance, magasins du secteur, vente à une coopérative agricole.
Au côté de son activité historique de maraîchage, La Ferme des Jésuites propose une prestation d’entretien d’espaces verts.
Nos engagements
- Des produits frais, locaux et de saison
- Des produits respectueux de l’homme et de l’environnement, ils sont également labellisés, l’exploitation est en cours de conversion à l’agriculture bio
Des produits solidaires
Filiale du Groupe VITAMINE T, un des leaders français de l’insertion par l’activité économique, notre association accompagne, chaque année, une soixantaine de femmes et d’hommes éloignés de l’emploi. Production maraîchère et commercialisation leur apportent de nouvelles compétences. Pendant leur parcours à la Ferme des Jésuites, ils bénéficient d’un accompagnement socio-professionnel renforcé.
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Chou Pé-Tsai Bio – la piece-La Ferme des Jésuites
2,66€Ajouter au panierChou Pé-Tsaï
Originaire d’Asie, le chou pé tsaï au goût délicat se reconnaît à sa pomme compacte et allongée.
Le Pe-tsaï se consomme cru en salade, ou cuit en soupe, en gratin, ou encore sauté au wok.
La Ferme des Jésuites à Grande-Synthe
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Pommes de terre Violette Bio au kilo – La Ferme des Jésuites
5,06€Ajouter au panierLes pommes de terre violettes, également appelées vitelottes ou parfois « pommes de terre bleues », sont une variété de pomme de terre au goût légèrement noisette et à la chair et la peau de couleur violet foncé.
Elles se mangent à la vapeur, en purée, en gratin, ou même en frites pour un visuel surprenant.
C’est un ingrédient apprécié pour ajouter de la couleur et de l’originalité dans les plats ! -
Chou Pak Choï (pièce) – Bio – La Ferme des Jésuites
2,66€Ajouter au panierChou Pak-Choï de la Ferme des Jésuites de Grande-Synthe.
La saveur fine des feuilles du chou de Chine Pak Choi Taisai rappelle à la fois, le goût de chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salades, en gratins.
