Fruits

Le pommier Cox Orange produit des pommes de calibre moyen, rondes, avec une peau jaune orangé striée de rouge. Leur chair est jaune crème, croquante, fine, juteuse et parfumée, avec une saveur sucrée et légèrement acidulée. Cette variété est idéale pour une consommation en frais, en tant que pomme à couteau.

La Elstar est une pomme ronde de taille moyenne rouge à taches jaunes. La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes.

Verte, acidulée et juteuse, la Granny Smith, récoltée d’octobre à mai, est ferme et rafraîchissante.
On la mange en la croquant à pleines dents ou alors l’été dans des salades.