poires « conférence » non bio au kg
2,50€
prévoir 6/7 jours à température ambiante avant de la consommer
La poire Conférence est une variété de poire très connue (et non une pomme), reconnaissable à sa forme allongée, sa peau vert-jaune marquée de brun et sa chair fondante.
Caractéristiques de la poire Conférence :
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Récolte : fin août à début septembre.
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Période de consommation : d’octobre à mars ou avril.
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Utilisation : idéale à croquer, en pâtisserie (tartes, compotes), en poêlée ou accompagnée de fromage.
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Origine : créée en Angleterre à la fin du XIXe siècle, elle est aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions (dont la Savoie ou la Belgique).
