Epicerie Salée
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Crozets au Sarrasin Markal BIO paquet 500grs
4,62€Ajouter au panierCrozets au Sarrasin Markal BIO paquet 500grs
Ingrédients: Farine de blé tendre*, farine de sarrasin* (20%), oeuf*. *Issus de l’agriculture biologique.
Faciles à cuisiner, les crozets seront délicieux en accompagnement de tous vos plats de viandes, en particulier les plats en sauce et le gibier. Ils seront également parfaits en salades ou légèrement revenus avec des oignons et des lardons, sans oublier la recette traditionnelle du gratin de crozets !
Energie : 1434 KJ / 338 Kcal (pour 100g)
Matières grasses : 0,81 g
dont acides gras saturés : <0,01 g
Glucides : 68,9 g
dont sucres : 2 g
Fibres alimentaires : 3,2 g
Protéines : 12,2 g
Sel : 0,017 g -
Vrac- Tandoori Bio
1,92€ – 38,44€Choix des optionsEpices Tandoori bio 50gr ou 100gr
Notre mélange Tandoori bio est élaboré artisanalement dans nos locaux à Baixas (66390). C’est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons les épices qui le composent auprès de petites coopératives d’agriculteurs.
Issu de l’agriculture biologique (certification ECOCERT).
Le « poulet tandoori » est la recette la plus connue mais on peut accommoder de la même manière des cubes de fromage non fondant comme de la feta ou du tofu. Il s’agit de faire mariner des morceaux de poulet ou tofu ou fromage dans un mélange de yaourt et d’épices tandoori avant de les faire griller au four.
Ingrédients:
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Paprika Doux,
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Coriandre,
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Cumin,
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Ail,
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Moutarde,
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Gingembre,
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Poivre Noir,
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Muscade,
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Piment.
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Vrac- Mélange épices pour légumes bio au choix 50 gr ou 100 gr
2,07€ – 41,34€Choix des optionsEpices mélange pour légumes bio 50 gr ou 100 gr
Notre mélange Légume bio est élaboré artisanalement dans nos locaux à Baixas (66390) .
C’est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons nos épices auprès de petites coopératives d’agriculteurs en Inde.
Mélange idéal pour assaisonner vos légumes, laissez vous transporter avec cet assemblage d’épices, idéal avec des courgettes, carottes et pourquoi pas potiron. Profitez des différentes saisonnalités pour le marier avec les légumes du moment, accompagner d’un riz basmati blanc ou semi-complet.
Ingrédients:
– Coriandre,
– Curcuma,
– Cumin,
– Cannelle,
– Fenouil,
– Fenugrec,
– Poivre Noir,
– Cardamome. -
Vrac- Garam Masala Bio au choix 50 gr ou 100 gr
2,46€ – 49,24€ Choix des options -
Vrac- Colombo Bio au choix 50 gr ou 100 gr
1,63€ – 32,57€Choix des optionsEpices colombo bio 50 gr ou 100 gr
Notre mélange Colombo bio est élaboré artisanalement dans nos locaux à Baixas (66390).
C’est à travers une démarche équitable que nous sélectionnons les épices qui le composent auprès de petites coopératives d’agriculteurs indiennes.
Issu de l’agriculture biologique (certification ECOCERT).
Ce mélange emblématique de la cuisine créole, est idéal pour préparer les multiples recettes de colombo (poulet, poisson, crevette…).
Il s’utilise également en remplacement de la poudre curry.
Ingrédients:
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ail,
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Gomasio sésame et sel Bio Jean Hervé 150 grs
2,78€Ajouter au panierGomasio sésame et sel Bio Jean Hervé 150 grs
Condiment japonais bio à base de sésame et sel
Le Goma-sio, du japonais goma (sésame) et shio (sel) est un condiment à saupoudrer sur les aliments.
Les graines de sésame et le sel sont légèrement grillés au feu de bois puis broyés à la meule de pierre à basse température.
Chaque particule de sel est alors enrobée par l’huile des graines de sésame. Cet enrobage ne masque ni la saveur, ni les qualités nutritionnelles du sésame, mais permet une meilleure assimilation du sel en le végétalisant.
Conseils d’utilisation :
Saupoudré sur les céréales ou les crudités, à raison d’une cuillerée à soupe par repas, le goma-sio relèvera par son goût de noisettes, la saveur de tous vos plats.
Conseils de conservation :
Bien refermer le pot après usage. Ne pas cuire . A tenir à l’abri de la l’humidité et de la lumière.
Sésame* du Paraguay, sel de mer du Portugal certifié Nature & Progrès.
*issu de l’agriculture biologique L’entreprise travaille le sésame, l’arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre
Origine : France
source aurore market
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Sauce curry douce bio Hindivali 170 grs
3,85€Ajouter au panierSauce curry douce bio Hindivali 170 grs
Notre sauce Curry douce bio est préparée artisanalement dans nos locaux à Serralongue (66230). Elle bénéficie de la mention Nature & Progrès.
Une sauce onctueuse, aux épices douces et à la noix de coco, qui accompagnera toutes sortes de légumes poêlés, poissons et poulet.
Elle se marie très bien avec des légumineuses comme les pois chiches ou les haricots rouges.
Ingrédients :
- eau,
- oignon,
- poivrons rouges,
- noix de coco,
- huile de tournesol,
- farine de riz,
- jus de citron,
- sucre blond de canne,
- sel de Guérande,
- épices,
- ail,
- gingembre frais.
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Sauce Thaï Coco citronnelle Hindivali Bio 170 gr
4,07€Ajouter au panierSauce Coco citronnelle Hindivali Bio 170 gr
Onctueuse et acidulée, légèrement piquante, notre sauce thaï à la noix de coco est aromatisée avec une pointe de citronnelle et une infusion de feuilles de combava, un agrume dont on utilise les feuilles en cuisine thaïlandaise et l’écorce sur l’Ile de la Réunion.
Elle accompagnera idéalement vos poissons et fruits de mer. Elle se marie également bien avec de nombreux légumes et assaisonnera une simple assiette de riz thaï ou basmati.
Ingrédients :
- eau,
- oignon,
- infusion de feuilles de combava,
- noix de coco,
- farine de riz,
- jus de citron,
- ail,
- sel de Guérande,
- gingembre frais,
- sucre,
- citronnelle fraiche,
- épices,
- huile essentielle de citronnelle.
Un produit végétarien certifié bio.
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Haricots verts Bio Luce 400gr
2,61€Ajouter au panierHaricots verts extra fins Bio en conserve 400gr
Ingrédients : haricots verts biologiques, eau, sel
Conseils d’utilisation :
Egouttez, puis rincez à l’eau froide.
Après ouverture, conservez au frais dans un récipient en verre ou en plastique 3-4 jours maximum. -
Olives vertes dénoyautées BIO Bocal 350grs
3,05€Ajouter au panierOlives vertes dénoyautées BIO Bocal 350grs
Caractéristiques :olives grecques variété « Konservolia », cueillies à la main, préparées selon la méthode grecque (sans soude caustique) et dénoyautées.
Composition: olives vertes (58%), eau, sel.
Suggestion: conserver au réfrigérateur après ouverture.
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Olives vertes farcies aux amandes BIO Bocal 350grs
4,51€Ajouter au panierOlives vertes farcies aux amandes BIO Bocal 350grs
Composition: olives vertes (47%), eau, amandes (11%), sel
Caractéristiques :olives grecques variété « Konservolia », cueillies à la main, préparées selon la méthode grecque (sans soude caustique) et délicatement farcies à l’amande.
Suggestion: conserver au réfrigérateur après ouverture.
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Olives vertes farcies aux poivrons BIO Bocal 350grs
4,51€Ajouter au panierOlives vertes farcies aux poivrons BIO Bocal 350grs
Caractéristiques :olives grecques variété « Konservolia », cueillies à la main, préparées selon la méthode grecque (sans soude caustique) et délicatement farcies au poivron.
Composition: olives vertes (50%), eau, poivron (7%), sel.
Suggestion: conserver au réfrigérateur après ouverture
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Olives noires entières BIO Bocal 350grs
3,38€Ajouter au panierOlives noires entières BIO Bocal 350grs
Caractéristiques : produit grec issu de l’agriculture biologique.
Composition : olives grecques biologiques variété « Kalamata », huile d’olive vierge extra, eau, sel, vinaigre de vin rouge.
Utilisation : totalement sans cholestérol, voici une autre façon de bénéficier des bienfaits de l’olive grecque. Elle mettra une touche d’originalité dans vos apéritifs, mais peut aussi être utilisée dans la préparation d’une daube.
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Olives Kalamata dénoyautées BIO Bocal 300grs
3,45€Ajouter au panierOlives Kalamata dénoyautées BIO Bocal 300grs
Caractéristiques : produit grec issu de l’agriculture biologique.
Composition : olives grecques biologiques dénoyautées variété « Kalamata », huile d’olive vierge extra, eau, sel, vinaigre de vin rouge.
Utilisation : apéritif, salades, cake salé, daube.
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Tomates séchées Sparta BIO Bocal 280grs
4,76€Ajouter au panierTomates séchées Sparta BIO Bocal 280grs
Caractéristiques :produit grec issu de l’agriculture biologique certifiée.
Composition: tomates réhydratées, huile d’olive, vinaigre, basilic, laurier, romarin.
Utilisation: apéritif, dans les pâtes ou le riz, en omelette, dans un cake salé, avec le gigot ou le poulet roti … il y a mille et une façons de déguster ces superbes tomates séchées !
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Tapenade Kalamata Sparta BIO 210grs
3,93€Ajouter au panierTapenade Kalamata Sparta BIO 210grs
Ingrédients:
Olives de Kalamata (AOC kalamon)*, huile d’olive extra vierge*, ail*, origan*.
*Produits issus de l’Agriculture Biologique.Conservation:
A conserver à températeure ambiante.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
