La Source – Epicerie Participative
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Azade
Cidre Doux 75cl BIO Vergers Bio d’Ohain
La Rouge Flamande est une bière brassée en l’honneur de la vache laitière du même nom.
Commandée en 1999 par les éleveurs pour l’inauguration d’une statue de l’animal à Bergues, cette bière d’un jour s’est imposée au fil des années comme une spécialité flamande incontournable. Bière Ambrée de caractère.
Les malts torréfiés lui conférent sa belle couleur acajou, des saveurs de pain grillé, voire de réglisse. Des épices renforcent son caractère. L’amertume est discrète en fin de bouche.
Bouteille de 75 cl Degré d’alcool : 5.8%
DALVA est inspirée par les « double IPA » brassées outre-atlantique. Son nom fait référence au roman de l’auteur américain Jim Harrisson dans lequel l’héroïne est prénommée Dalva.
Cette bière généreusement houblonnée présente une robe dorée, une amertume franche et fruitée. Ses arômes sont soutenus par un corps robuste et gourmand apporté par l’utilisation de malt pâle très légèrement grillé. L’utilisation d’un houblon alsacien apporte une « French Touch » à ce style typiquement américain.
Bouteille de 75 cl Degré d’alcool : 8.5%