Description
Warhem: François Swynghedeaux produit la pomme et son jus au village depuis mai 2021. François a repris le verger en mai 2021 à Alain et Ghislaine Allender qui l’avaient créé en 1989
pomme boskoop – François Swynghedeaux
1,78€
La Boskoop est une variété à cuire par excellence en raison de son taux élevé de sucre et d’acidité. Cette variété de pomme se défait pendant la cuisson. La Boskoop convient aussi très bien à la préparation du cidre.
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Cédrat bio au kilo- citron à manger- catg 2 (Sicile)
5,42€Ajouter au panierLe cédrat est un agrume originaire de l’Inde et de la Birmanie. C’est un fruit très grand avec un aspect plutôt rond et globuleux, une peau jaune et très épaisse qui peut être râpée pour arômatiser différents mets sucrés ou salés. Le fruit contient très peu de pulpe et peut être complètement privé de jus, tout comme il peut ne contenir aucun pépin.
En cuisine, on en consomme toutes les parties : on peut le déguster tel quel, pour agrémenter des salades, pour confectionner des fruits confits, des confitures, des boissons désaltérantes comme la « cedrata » et pour la préparation de liqueurs.
