Norvégien fruits – de farine et d’eau fraîche – BIO

farine de seigle et farine de petit épeautre (50/50)

100% levain

graines (tournesol, soja, sarrasin, lin, courges, millet, flocons de seigle)

fruits secs (abricots, figues, canneberges)

certifié bio FR-BIO-09

Nos pains Bio ont une pousse lente au levain naturel, fait maison. Il nous faut 48h de préparation pour développer le goût, la conservation, et la disponibilité des nutriments !