La Source – Epicerie Participative
Ou tous les adhérents sont propriétaires et participent à la maintenance de leur épicerie
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Fromage au lait cru à pâte molle -300G
Ferme Ronckier
Bûche de chèvre en provenance de chez Bique n’Brouck à Cappellebrouck.
Il peut y avoir des points de moisissures Penicillium sur la croûte.
COMTÉ JURAFLORE FORT DES ROUSSES,16 mois minimum – COMTÉ AOP
Un fromage très typé élevé dans les règles de l’art
Affinage : 16 mois minimum Goût : Fruité Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels)
Portion de 0,5 kg Prix au Kilo : 33,11€/kg
Fromage « Le palet de Killem » Pièce de 250 gr minimum