Filets de sardine à l’huile d’olive vierge extra 100 gr Penmarc’h
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Filet de sardine sans arêtes à l huile d olive vierge extra 100gr Penmarc’h
3,43€Ajouter au panierCette recette authentique de sardines à l’ancienne repose sur un savoir-faire ancestral exclusivement réalisé à la main, avec des sardines fraîchement débarquées des ports bretons. Elles sont frites dans un bain d’huile de tournesol, puis rangées une à une dans leur boîte. Leur préparation est faite dans le plus grand respect pour préserver la qualité du poisson. Il suffit simplement d’ouvrir la conserve de sardines pour la déguster ! En plus de ce goût spécifique, la sardine à l’ancienne conserve ses valeurs nutritives et reste riche en Oméga 3, en calcium, en phosphore et en vitamine D.
Osez les sardines à l’apéritif ! En les coupant en petits morceaux, sur des toasts aux algues. Agrémentez avec du délice d’algues, de la moutarde aux algues ou des salicornes. Vous pouvez également les écraser avec du fromage frais pour en faire des rillettes, en agrémentant d’épices de votre choix.
Ingrédients
SARDINES (Sardina pilchardus), huile d’olive vierge extra, sel. Sardines pêchées en Océan Atlantique Nord-est et débarquées en Bretagne.
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Filets de sardine de Bolinche à l’huile d’olive vierge extra 100 gr Penmarc’h
3,72€Ajouter au panierIngrédients :
filets de SARDINES*(Sardina pilchardus), huile d’olive vierge extra, sel. *Pêchées en Océan Atlantique Nord-Est.Pêchées à la bolinche, c’est-à-dire avec un filet dans lequel on prélève à l’aide d’une grande épuisette appelée Salabarde pour les préserver, ces sardines sont gardées dans l’eau glacée à bord du bateau dont le nom figure sur la boîte. Le boîtes, soigneusement remplies à la main, sont conservées 3 mois avant d’être mises à la vente, pour une maturation optimale avant leur dégustation.
