Fromagerie d'Eecke
Depuis 2017, Frank Barbé vous propose des fromages au lait cru de vache, de fabrication artisanale.
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« Le Trhoublon » 250gr – La Fromagerie d’Eecke
5,36€Ajouter au panierLe Trhoublon, fromage à la bière, fait avec La Léonce Brune de la Brasserie Malécot, en collaboration avec Les Papillons Blanc de Lille.
La bière contribue parfaitement à l’équilibre fromage-bière
Fromage Médaille d’argent au concours international de Lyon en Décembre 2020.
Portion de 250 gr environ sous vide -
« L’Eeckekaes au Fenugrec » 250gr – La Fromagerie d’Eecke
5,36€Ajouter au panierL’Eeckekaes au fénugrec; une fusion subtile entre le lait cru et le goût de noix du fénugrec!
Les graines de fenugrec torréfiées ajoutent à l’ Eeckekaes des saveurs rustiques mêlées de doux et subtiles parfums de café et de noisettes.Emballé sous vide en portion de 250 grs environ.
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« Le Carré Mer » 250gr – La Fromagerie d’Eecke
5,36€Ajouter au panierLe Carré-Mer : un fromage à pâte pressée non cuite, auquel a était ajouté des algues de mer.
Moelleux, l’ajout des algues bretonnes bio donne un goût iodé, une pointe d’ail apporte une petite touche subtile en fin de bouche.
Portion de 250gr environ sous vide. -
L’Eeckekaes Nature 6 mois d affinage 250gr – La Fromagerie d’Eecke
7,26€Ajouter au panier‘Eeckekaes affiné 6 mois.
Toutes les vertus du lait cru « at their best »!
Affiné 6 mois dans des boîtes fumées en épicéa des Vosges.
Le fromage de caractère très affirmé.
En portion de 250 gr environ, emballé sous vide.
