La Source – Epicerie Participative
Ou tous les adhérents sont propriétaires et participent à la maintenance de leur épicerie
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Oeufs de la ferme Zuytpeene
Ferme Dehelle
Riz long parfumé. vendu au kilo.
Riz basmati vendu au kilo.
Ce lait de chèvre bio est collecté auprès d’éleveurs de Drôme, de la Loire et de l’Ardèche. Il est ensuite conditionné et stérilisé selon une méthode artisanale. Afin de préserver ses propriétés nutritives, ce lait de chèvre bio entier n’a pas été homogénéisé.
Ce lait de chèvre a la particularité d’avoir une couche de crème à sa surface car le lait n’a pas subi d’homogénéisation. Ce phénomène est gage de qualité. Une fois bien agité, le lait retrouve sa couleur blanche et sa matière grasse bien homogène.