Information complémentaire :
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Fromage Tartiflette BIO 200 grs
5,38€
C’est un fromage à pâte molle et à croute lavée fabriqué avec du lait pasteurisé de vache, l’affinage est de 10 à 12 jours durant lequel le fromage est soigné (frotté et retourné) afin de développer les arômes typiques de ce fromage
Lait* pasteurisé de vache, Sel, Coagulant microbien, Ferments lactiques
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Comté AOP Fort des rousses -16 Mois- 500g
14,51€Ajouter au panierCOMTÉ JURAFLORE FORT DES ROUSSES,16 mois minimum – COMTÉ AOP
Un fromage très typé élevé dans les règles de l’art
Affinage : 16 mois minimum
Goût : Fruité
Qualité : Bande verte (note attribuée par l’affineur et contrôlée par un jury de professionnels)Portion de 0,5 kg
Prix au Kilo : 29.03€/kg
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Bon Grivois – 360 Grs env.
9,17€Ajouter au panierLe Bon Grivois, pièce d’environ 360 g.
Prix au kg: 25,46€/kg.
Le Bon Grivois est un fromage à pâte molle fabriqué dans une petite fromagerie artisanale du Haut Doubs.
C’est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l’herbe et du fourrage (sans ensilage).
Le Bon Grivois est un fromage rond à pâte molle stabilisée, à la croûte lavée et au lait pasteurisé.
Il pèse environ 350 grammes et a une teneur minimum de 45% de matières grasses. Son affinage est de 3 semaines sur planche d’épicéa et il est frotté tous les deux jours à l’eau salée sans colorants.
