La Source – Epicerie Participative
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Saumon Cru Mariné Gravlax entier. Prétranché 1 kg Env.
Le gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l’aneth.
Saumon Fumé Maelstrom (Cercle Artique) Entier Prétranché 1kg environ. 48.80€/kg
Le saumon du cercle Arctique
Un saumon qui respecte l’environnement et le consommateur. Une densité d’élevage maitrisée, gage d’excellence: 97.5% d’eau, 2.5% de saumon. Une alimentation stricte et contrôlée sans OGM, sans hormone. de croissance et antibiotiques, sans protéines animales terrestres.
Saumon d’Écosse fumé. 2, 4 ou 6 Tranches. 130, 250 ou 450 Grs env. 54 €/Kg