les recettes de la source : fondant du Poitou – La Source – Epicerie Participative

les recettes de la source : fondant du Poitou

22 novembre 202522 novembre 2025 Les recettes des Sourciers Babeth Demeester

Fondant du Poitou Ingrédients Pour 4 personnes 3 poireaux jaunes du Poitou 2 pommes Ingrid Mary 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre 1 branche de thym ou une pincée de muscade Sel, poivre Préparation mincer les poireaux et les oignons faire revenir doucement à la poêle. Ajouter les pommes coupées en dés, l’ail, le thym. Laisser compoter à feu doux 20–25 min À servir sur du riz ou du pain grillé — 🍏 Un passage par le Poitou, ça vous tente ? Entre vergers et bocages, laissez-vous surprendre par ce fondant de poireaux et pommes Ingrid Mary. Un plat doux et compoté, à servir sur du riz ou du pain grillé, pour une escale chaleureuse et locale.
🧅 Une recette simple, savoureuse, et pleine de charme , comme une balade gourmande dans les terres du Poitou.