🍛 Petit voyage en Inde… dans la chaleur d’un dhal parfumé Lentilles corail, carottes fondantes, tomates juteuses, épices douces , le dhal mijote comme une caresse, réchauffe sans alourdir, parfume sans brûler.

🌿 À ses côtés, le boulgour s’imprègne de coriandre fraîche, pour une assiette végétarienne, complète, colorée. Un plat simple, généreux, qui évoque les cuisines du monde et les repas partagés, même en plein cœur de l’hiver.