{"id":59967,"date":"2025-11-22T13:31:39","date_gmt":"2025-11-22T12:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/?p=59967"},"modified":"2025-11-22T15:27:54","modified_gmt":"2025-11-22T14:27:54","slug":"les-recettes-de-la-source-salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/2025\/11\/22\/les-recettes-de-la-source-salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue\/","title":{"rendered":"les recettes de la source : Salade ti\u00e8de de saison au foie de morue"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_59158\" aria-describedby=\"caption-attachment-59158\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-59158\" src=\"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue-1-300x213.jpg\" alt=\"Salade ti\u00e8de de saison au foie de morue Pour 2 personnes Ingr\u00e9dients une bo\u00eete de foie de morue fum\u00e9, 400 g de pommes de terre nouvelles, une dizaine de radis roses, une \u00e9chalote, du persil plat ou de la ciboulette, une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre de cidre, deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive, du sel et du poivre. Pr\u00e9paration Laver soigneusement les pommes de terre nouvelles, les cuire \u00e0 l\u2019eau avec la peau, les couper en rondelles \u00e9paisses. \u00c9mincer finement les radis roses, l\u2019\u00e9chalote, ciseler les herbes fra\u00eeches. \u00c9goutter la bo\u00eete de foie de morue fum\u00e9, \u00e9mietter le poisson. D\u00e9poser les pommes de terre ti\u00e8des dans un saladier, ajouter les radis, l\u2019\u00e9chalote et le foie de morue, assaisonner avec l\u2019huile d\u2019olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre, m\u00e9langer d\u00e9licatement, ajouter les herbes fra\u00eeches juste avant de servir.\" width=\"300\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue-1-300x213.jpg 300w, https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue-1-1024x726.jpg 1024w, https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue-1-768x545.jpg 768w, https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue-1-600x426.jpg 600w, https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue-1-1536x1090.jpg 1536w, https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salade-tiede-de-saison-au-foie-de-morue-1.jpg 1748w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-59158\" class=\"wp-caption-text\">\ud83c\udf2c\ufe0f <strong>\u00c0 pr\u00e9sent, un petit d\u00e9tour par les embruns\u2026<\/strong> Une salade ti\u00e8de, des pommes de terre nouvelles, des radis croquants, un filet d\u2019huile d\u2019olive et ce go\u00fbt fum\u00e9 du foie de morue qui \u00e9voque les ports et les mar\u00e9es.<br \/>\ud83e\udded Une escale iod\u00e9e, simple et savoureuse, \u00e0 partager comme un clin d\u2019\u0153il aux c\u00f4tes et aux vents sal\u00e9s.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[252],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59967"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59967"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59967\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59968,"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59967\/revisions\/59968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59967"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59967"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.epicerie-lasource.org\/magasin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}